Jak czytać etykietę suplementu diety? Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Etykieta suplementu diety zawiera znacznie więcej informacji niż sama nazwa produktu. To właśnie z niej dowiesz się, jaka jest zalecana porcja dzienna, ile składników dostarcza produkt, co oznacza RWS, jak stosować produkt i jakie ostrzeżenia obowiązują. Świadomy wybór suplementu warto więc zacząć od etykiety, a nie od hasła reklamowego usłyszanego w radio czy TV.
W Polsce na opakowaniu suplementu powinny znaleźć się m.in. określenie „suplement diety”, zalecana porcja do spożycia w ciągu dnia, ostrzeżenie przed jej przekraczaniem, informacja, że suplement nie zastępuje zróżnicowanej diety, oraz zalecenie przechowywania poza zasięgiem małych dzieci.
Najpierw sprawdź zalecaną porcję dzienną
Jednym z częstych błędów jest porównywanie produktów na podstawie ilości składnika w jednej kapsułce, tabletce czy żelce. Tymczasem producent może zalecać przyjmowanie jednej, dwóch albo kilku sztuk dziennie.
Dlatego najpierw znajdź informację o zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. To właśnie do tej porcji odnoszą się deklarowane na etykiecie ilości witamin, składników mineralnych i innych substancji.
Jeśli jedna kapsułka zawiera 100 mg składnika, ale dzienna porcja wynosi trzy kapsułki, w praktyce produkt dostarcza 300 mg w zalecanej porcji. Dopiero takie wartości warto porównywać między produktami.
Co oznacza RWS na etykiecie suplementu?
RWS to referencyjna wartość spożycia. Przy witaminach i składnikach mineralnych na etykiecie podaje się ich ilość, np. w mg lub µg, oraz procent RWS.
Jeżeli przy składniku widzisz „100% RWS”, oznacza to, że zalecana dzienna porcja produktu dostarcza ilość równą wartości referencyjnej przyjętej do celów znakowania żywności.
RWS nie jest jednak indywidualną dawką dla każdego. Zapotrzebowanie może różnić się zależnie m.in. od wieku, płci czy stanu fizjologicznego. RWS należy traktować jako punkt odniesienia ułatwiający czytanie etykiety i porównywanie produktów. Aktualne normy żywienia dla populacji Polski uwzględniają właśnie różnice wynikające m.in. z wieku, płci i stanu fizjologicznego.
Czy więcej mg oznacza lepszy suplement?
Nie. Duża liczba na etykiecie sama w sobie nie przesądza o jakości produktu ani o tym, czy będzie odpowiedni dla konkretnej osoby. Więcej nie zawsze oznacza lepiej, a przekraczanie zalecanej porcji nie zwiększa automatycznie korzyści z suplementacji. GIS zaleca przestrzeganie porcji wskazanej przez producenta i zwraca uwagę, że większa ilość nie oznacza lepszego efektu.
Przy wyborze warto uwzględnić ilość składnika w porcji dziennej, jego rodzaj, przeznaczenie produktu oraz pozostałe stosowane suplementy. Ten sam składnik może bowiem występować w kilku preparatach jednocześnie.
Jak czytać skład suplementu diety?
Lista składników pokazuje, z czego powstał produkt. Oprócz substancji, dla których sięgasz po suplement, mogą znaleźć się w nim np. składniki kapsułki, substancje przeciwzbrylające, substancje słodzące czy aromaty. Składniki aktywne wraz ich zawartością znajdują się zwykle w tabeli. Lista wszystkich składników (wraz z technologicznymi) jest zwykle w innym miejscu i jest ułożona w kolejności malejącej – składnika, który jest na początku listy jest najwięcej.
Nie oceniaj produktu wyłącznie po długości składu. Krótsza lista nie zawsze oznacza lepszy produkt, podobnie jak większa liczba składników nie musi oznaczać bardziej wartościowej formuły.
Zwróć uwagę na formę składnika
Na etykiecie możesz znaleźć nie tylko nazwę witaminy czy składnika mineralnego, ale również formę związku, z którego pochodzi. Przykładowo magnez może występować w różnych związkach, podobnie jak niektóre witaminy.
Dlatego podczas porównywania produktów warto czytać pełną listę składników, a nie tylko nazwę składnika wyróżnioną na froncie opakowania.
„Bez cukru” i „bez dodatku cukrów” – jaka jest różnica?
Te określenia nie oznaczają tego samego. Zgodnie z przepisami UE napis „bez cukru” może być stosowany, jeśli produkt zawiera nie więcej niż 0,5 g cukrów na 100 g lub 100 ml.
„Bez dodatku cukrów” oznacza natomiast, że do produktu nie dodano cukrów ani innych środków spożywczych użytych ze względu na ich właściwości słodzące. Produkt może przy tym naturalnie zawierać cukry.
Sposób stosowania i ostrzeżenia też są ważne
Etykieta nie kończy się na tabeli ze składem. Sprawdź sposób stosowania, informacje o grupie docelowej, warunki przechowywania i wszystkie ostrzeżenia.
Ma to szczególne znaczenie w przypadku dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób przyjmujących leki oraz osób z chorobami przewlekłymi. Nie każdy suplement jest przeznaczony dla każdego, dlatego w razie wątpliwości warto skonsultować stosowanie z lekarzem lub farmaceutą.
Nie przekraczaj zalecanej dziennej porcji. Jeśli stosujesz kilka produktów, sprawdź też, czy nie powtarzają się w nich te same witaminy, składniki mineralne lub inne substancje.
Jak porównać dwa suplementy diety?
- Sprawdź zalecaną porcję dzienną.
- Porównaj ilość interesującego Cię składnika w tej porcji.
- Przy witaminach i minerałach sprawdź procent RWS.
- Przeczytaj pełną listę składników i formę danej substancji.
- Sprawdź sposób stosowania, ostrzeżenia i grupę docelową.
- Zobacz, na ile dni rzeczywiście wystarczy opakowanie.
Najczęstsze pytania
Nie. RWS jest wartością referencyjną stosowaną w znakowaniu żywności, a nie indywidualnie ustalonym zapotrzebowaniem konkretnej osoby.
Zalecaną porcję dzienną, ilość składników w tej porcji, RWS dla witamin i minerałów, pełny skład, sposób stosowania oraz ostrzeżenia.
Świadomy wybór suplementu zaczyna się od kilku minut poświęconych na etykietę. Im lepiej rozumiesz porcję dzienną, RWS, skład i zasady stosowania, tym łatwiej ocenić, czy dany produkt odpowiada Twoim potrzebom.
