Аюрведа, яку часто називають матір'ю медицини, є однією з найдавніших форм лікування. У 1979 році вона була офіційно визнана Всесвітньою організацією охорони здоров'я як філософія здоров'я.
Ця система лікування виникла понад 5000 років тому в Індії та досі цінується в азійських країнах. Назва є поєднанням двох слів: ayus (життя) та veda (мудрість, знання). Коротко кажучи, Аюрведа – це знання про життя. Згідно з індуїстською мудрістю, між людським тілом, душею та розумом існує нерозривний зв'язок. Аюрведа розглядає сфери тіла, душі та розуму як єдине ціле, а метод лікування базується на підтримці балансу цих сфер. Тільки тоді можна говорити про аюрведичне зцілення. Його можна застосовувати до всіх хвороб тіла та розуму. Кожен випадок розглядається індивідуально. Важливо не йти проти власної природи, не наслідувати нікого та залишатися в гармонії з власним «я». Тільки тоді ми збережемо баланс, а отже, і здоров'я. Будь-яке порушення цього балансу впливає на нас хворобами.
Лікарі Аюрведи пояснюють, що кожен з нас має унікальну енергетичну модель. Чим вона сильніша, тим ми стійкіші до хвороб. Дотримуючись принципів Аюрведи, ми повинні пам'ятати, що людина — це і тіло, і розум. Ми не можемо зцілити тіло, якщо хворий розум. Ці два аспекти тісно пов'язані, і щоб підтримувати внутрішню рівновагу, ми повинні однаково піклуватися про своє фізичне та психічне здоров'я. Сьогодні ми все частіше чуємо про нероздільність розуму та тіла, але саме індуїстські мудреці зрозуміли це тисячі років тому і вже тоді практикували вчення, які стали модними в нашій країні останніми роками.
Аюрведа – як виглядає лікування на практиці?
Терапія підбирається детально та індивідуально для кожного пацієнта. Терапевт уважно спостерігає за пацієнтом, дізнаючись про його спосіб життя, вподобання та звички. Він запитує про його професію та інтереси. Він дізнається про харчові звички пацієнта та розпитує про його стреси та тривоги. Це єдиний спосіб виявити причини внутрішнього дисбалансу та відновити гармонію. Під час огляду лікар також проводить візуальний огляд пацієнта, оскільки, згідно з аюрведичною медициною, багато зовнішніх ознак вказують на внутрішній стан нашого організму. Після ретельного аналізу лікар підбирає відповідні методи на основі історії хвороби пацієнта. Це може включати фітотерапію, очищувальні процедури, ретельно сплановану дієту, йогу та інші вправи, а також надзвичайно важливу роботу з власними емоціями.
Аюрведична дієта
Аюрведа пропагує вегетаріанську дієту. Згідно з аюрведичною медициною, необроблені, свіжі продукти найлегше засвоюються організмом і, отже, швидше перетравлюються. Вирішальним є не тільки вибір відповідних інгредієнтів: овочів, фруктів, соків, паростків, горіхів, молока, зернових, рису та спецій, але й спосіб їх споживання. Важливо їсти повільно, у приємній та дружній атмосфері, насолоджуючись кожним шматочком. Прийом їжі має бути невеликим, а напої слід пити після їжі, а не під час неї. Їжте достатньо за раз, щоб ваш шлунок був на третину порожнім. Це допоможе вашому організму швидше перетравити їжу та уникнути відчуття важкості. Звичайно, регулярні прийоми їжі також важливі, з перервами між прийомами їжі не більше чотирьох годин.
Аюрведичне очищення
Дотримуючись принципів аюрведичної медицини, ми спочатку проводимо очищення. Ми повинні позбавити організм від усіх токсинів, що накопичилися через нездорове харчування та емоційні порушення. Для ретельного очищення організму можна використовувати олії, парові ванни та навіть детоксикаційні процедури (інгаляції, проносні засоби). Тільки після ретельного очищення фахівець розпочне терапію. Важливим компонентом терапії є трави. Трави зміцнюють, очищають та запобігають захворюванням. Трави містять активні сполуки, які мають протизапальні, антиоксидантні та антидепресивні властивості. Склад кожної лікувальної суміші підбирається індивідуально. Трави, дієта, спосіб життя – ці нові рекомендації дозволять пацієнту відновити належний баланс і таким чином впоратися зі своїми недугами.
Рецепти Аюрведи
Аґнєшка Мацьонґ — відома прихильниця аюрведичної дієти. У своїх публікаціях вона ділиться рецептами смачних страв, що відповідають аюрведичній дієті. Один з її улюблених — рецепт смачного очищувального чаю.
Інгредієнти:
- 2 склянки окропу
- 1/2 склянки листя м'яти
- 1/2 склянки листя кульбаби
- 3 см кореня імбиру, очищеного та нарізаного
- 1/4 чайної ложки куркуми
- сік, вичавлений з 1 лимона
Виконання:
Залийте всі інгредієнти, крім лимонного соку, окропом і настоюйте під кришкою 15 хвилин. Потім додайте лимонний сік, процідіть і випийте теплий настій.
